根據國際物業顧問公司世邦魏理仕(CBRE)日前所公布的《亞太旅館業大趨勢》報告指出,由於時下追求低價及特殊體驗的共享空間服務已漸成趨勢,迫使不少旅館飯店業者不僅經營遭受挑戰,同時更面臨著利潤緊縮的困境。在此情況下,有許多傳統連鎖飯店皆陸續調整其經營模式,企圖以推出副品牌的方式重新進行定位,並且逐步開拓既有客群以外的市場;舉例來說,一向給人穩重紳士印象的國賓飯店,近年來便透過訴求時尚概念的副品牌amba在精品旅宿市場闖出一片天,同時更成功地帶動國賓品牌的年輕化。
老品牌新生命所創造的年輕氣息
事實上,主打著環保、科技、創新等三大概念的amba意舍就如同傳承自老品牌的新生命般,在國賓飯店所奠定的經典基礎上建立起具有時尚風格的旅館品牌系列;其中,成立於西門町的首家amba以「吧」替空間命名,除了將餐廳取名為「吃吧」、把櫃台叫做「問吧」、將聽音樂的lounge稱為「聽吧」之外,總計162間、被命名為「住吧」的客房內所提供的各項服務設施,如拖鞋、客房指南、便條紙…等亦分別以「穿吧」、「讀吧」、「寫吧」來稱呼。如此著眼於細節的創意概念,不但給予旅人們與母品牌國賓飯店截然不同的感受,內部牆上那一幅幅極具個性的塗鴉及藝術創作更讓amba流露出年輕活潑、時尚潮流的新生命氣息。
與西門店相隔三年開幕的amba中山意舍酒店,則選擇了距離國賓飯店只有百步之遙的位置設址;這一次,挺立於中山商圈眾多飯店群當中的amba,不僅將該品牌的創新精神與在地的人文、歷史和藝術等元素相互融合,進而打造出具有普普風格的插畫外牆,同時亦藉由回收再利用的環保概念將老廢的鋁窗框、鐵花窗…等素材經由創意設計而使得該品牌散發出獨具一格的時尚風味。
延伸至餐飲領域的多品牌策略
據了解,amba台北西門町意舍酒店自2012年開幕以來不僅成功吸引到許多年輕旅客入住,同時更曾寫下全年平均住房率95%的優異成績,而中山意舍酒店平均高達八成的入住率,更使得國賓飯店對於陸續將在101商圈和屏東墾丁投入營運的松山意舍酒店、墾丁意舍渡假村額外增添了信心,力求藉由國賓結合amba意舍的雙品牌策略,塑造出都會商務飯店與休閒度假旅館的飯店型態,進而讓國賓飯店集團得以進一步擴大品牌的影響力並深耕觀光產業。
無獨有偶地,國賓的多品牌策略近年來還從旅宿領域延伸到了餐飲產業,除了以主打時尚潮流的副品牌amba積極吸引年齡層相對較低的客群之外,同時亦推出館外餐廳1Bite2Go Cafe & Deli,用三明治搭配飲料的輕食文化滿足消費者的胃,甚至還不惜重金地打造美式行動餐車,以藉此讓該品牌的身影能夠機動地出現在內湖科學園區、華山藝文中心…等上班族和年輕人聚集的地區,進而打響其知名度。
相較於今年以來受到陸客大幅衰退而前景不明的觀光產業,國賓飯店集團不僅因為向來皆以日本客源為主、再加上積極開發東南亞客群,因而沒有受到太大的影響;另一方面,也由於該集團懂得藉由多品牌策略將經營觸角延伸至旅館住宿、輕食餐飲等諸多領域,因而能夠順利地分散營運風險並透過風格各異的品牌經營帶給消費者更多新奇的感受。
事實上,成功的品牌延伸並非一味追求新品牌的創新與前衛,而是應該在原有品牌所建立的經典風格、品牌精神…等基礎之上,再逐步往外延伸至相關領域,進而藉由魚幫水、水幫魚的效應為新舊品牌同時加分。國賓飯店這家老字號所流露出的穩重和細膩深植人心,而其成功的多品牌策略則值得你我細細品味並學習…